Geçmişten Günümüze Buzdolabı Hakkında

Geçmişten Günümüze Buzdolabı

Buzdolabının tarihini hakkında, baktığımızda insanlığın geçmişten bugüne en temel ihtiyaç olan beslenme için yiyeceklerini nasıl muhafaza ettiğini görmekteyiz. İlkel zamanlarda soğutma biçimlerinden birine buz evi denilmekteydi. Bunlar yıl boyunca buz depolamak için kullanılırdı. Buzlar genellikle göllerden ve nehirlerden kesilirdi. İlk yapay soğutma şekli ve buzdolabının temeli 1755 yılında William Cullen küçük bir soğutma makinesi tasarladığında ortaya çıkmıştır. Ardından Thomas Moore, nakliye için süt ürünlerini soğutmak için bir buz kutusu yaratmıştır ve buna soğutucu adını vermiştir. Daha sonra Jacob Perkins modern buzdolaplarının ilk adımını atmıştır ancak ticari olarak başarılı olamamıştır. 1913 yıllarında ilk defa ev kullanımı için buzdolapları icat edilmiştir ve bundan sonra buzdolabı pazarı oldukça genişlemiştir. Bilim insanları farklı prensipler ile çalışan farklı modellerde buzdolapları tasarlamışlardır. Bugün, çevre dostu ve enerji verimliliği yüksek tasarımlar yükseliştedir. Buzdolabının tarihi hakkındaki bilgilerbu kadarla kısıtlı kalmayıp gelişimi halen devam etmektedir.

Buzdolabının Genel Çalışma Prensibi

Farklı teknolojilerde buzdolabı geliştirilmiş olsa da temel olarak çalışma prensipleri aynıdır. Gaz önce kompresör tarafından sıkıştırılır, sıcaklığı ve basıncı artar. Daha sonra soğutucu gaz yoğuşturucuya gelir. Yoğuşturucudan geçerken dış ortama doğru ısı yayılır. Sıcaklığı düşen gazın basıncı hala yüksektir. Bu nedenle gaz, sıvı fazına geçer ve yoğuşturucudan geçen kılcal boruya ulaşır. Kılcal borudan geçerken soğutucu gazın basıncı ve sıcaklığı düşer dolayısıyla buzdolabı içinden ısı alışverişi sayesinde ısıyı almaktadır. Soğutucu ise gaz aldığı ısı sonucunda tekrar gaz fazına geçer ve tekrardan en başa döner. 

Buzdolabının Enerji Verimliliği

Buzdolabının tarihi hakkındaki bilgiler 1980 yılında dünyanın birçok ülkesinde enerji etiketleme programları başlatıldığını içermektedir. Bu da tüketicilere buzdolabının enerji verimliliğini karşılaştırma olanağı sağlanmıştır. Yeni enerji verimliliği standartlarına bağlı olarak, bugün üretilen buzdolapları 1930’larda yapılanlardan çok daha verimlidir; üç kat daha büyükken aynı miktarda enerji tüketmektedirler.

Bugünkü Buzdolabı Modelleri

Bugün, ev tipi ve ticari tipi olmak üzere farklı amaçlarla kullanılan buzdolabı modelleri bulunmaktadır. Ticari tipi buzdolabının ev tipi buzdolabına göre daha büyüktür, verimliliği fazladır ve elektrik sarfiyatı çok daha fazladır. Ticari tipi buzdolabında güvenlik ve dayanıklılık; ev tipi buzdolabında ise estetik ve tasarım ön plana çıkmaktadır.